L’Isle aux Coudres

NL

Zondag bezochten Roel en zijn ouders het scheepvaartmuseum en daarna zijn we met zijn allen naar l’île aux Coudres geweest. Dat eiland ligt voor de kust van Baie-Saint-Paul en Les Éboulements. We namen de auto met de veerboot en verkenden het eiland. We brachten onder andere een bezoek aan een ciderbedrijfje en maakten er ook een wandeling door de appelboomgaard. Het was heerlijk warm weer, gezellig om in het gras te zitten tussen de appelbomen.

We gingen ook even de oude molen bezoeken en kochten een tourtière bij de bakker op het eiland. Dat is een vleestaart, een typisch gerecht voor Québec. Dat was trouwens niet het eerste typisch Québecse gerecht die dag. Tijdens de middag verorberden de ouders van Roel namelijk voor de eerste keer een poutine. Dat zijn frieten met kaas en een vleessaus zonder vlees. Best wel lekker, maar niemand is in staat te zeggen wat er in de saus zit...

Het was een toffe en ideeënrijke dag. Misschien kan Roel volgend jaar ook proberen om de appelweelde van zijn tuin om te zetten in enkele cidervaten?


FR

Dimanche Roel et ses parents ont visité le Musée Maritime de Charlevoix et après tout le monde est allé vers l’Isle aux Coudres. Cet Isle est dans le fleuve, face à Baie-Saint-Paul et les Éboulements. Nous avons pris le traversier en voiture et nous avons exploré l’île. Nous visitions la cidrerie et on a fait une promenade dans leur verger. Il faisait vraiment chaud, et c’était confortable de s’asseoir dans l’herbe entre les pommiers.

Nous avons visité également l’ancien moulin et nous avons acheté une tourtière chez le boulanger de l’île. C’est une tarte avec des viandes, un mets typiquement Québécois. Par ailleurs, ce n’était pas la première spécialité locale de la journée. À midi les parents de Roel ont gouté pour la première fois de leur vie la poutine. Ce sont des frites avec du fromage et une sauce à viande sans viande. Le gout est bon, mais personne n’est capable de dire les ingrédients de la sauce…

C’était une journée superbe, résultant en plusieurs idées. Peut-être Roel peut essayer l’année prochaine de transformer la richesse de pommes de son jardin en quelques futs de cidre ?